Нитратомер: выбираем фрукты и овощи без нитратов. Нитрат-тестер: характеристики, отзывы и цены

В наше время многие овощи появляются на прилавках магазинов намного раньше своего срока. Объясняется это тем, что для их выращивания применяются удобрения, при том в большом количестве. Таким образом в овощах накапливаются нитраты, что очень опасно для человеческого организма. Если их количество в норме, то это не столь опасно, а вот «передозировка» подобных элементов чревата последствиями.

Чтобы не пострадать от «современной начинки» фруктов и овощей нужно купить специальный прибор для ее выявления. Выбрав лучшие нитратомеры и нитрат-тестеры в 2019 году, можно быть спокойными за свое здоровье, поскольку всегда можно узнать уровень вредных веществ в продуктах питания. Особенно в тех, которые используются для приготовления еды для маленьких детей.

Прибор для измерения количества нитратов используется только в быту. С его помощью можно определить насколько опасно употреблять в пищу не только овощи, но и мясо разных животных. Ведь их кормят кормами, которые так же удобряют нитратными химическими веществами. На рынке существует два вида нитрометров:

• цифровой;
• аналоговый.

Перед покупкой прибора для измерения нитратов нужно узнать характеристику представленных моделей, взвесить все за и против и выбрать самый лучший. Каждый нитратомер оснащен:

• электронным табло;
• встроенной программой с перечнем продуктов;
• щупом, с помощью которого проверяется продукт;
• батарейками или аккумулятором дли питания.

Кроме того, каждое устройство имеет подобные характеристики, но при этом отличаются друг от друга временем, на протяжении которого происходит измерение, а так же погрешностью, допустимой при измерении. Именно на эти параметры и необходимо обращать внимание при покупке нитрат-тестера.

Производители нитрат-тестеров

Приборы для измерения уровня нитратов изготавливаются во многих лабораториях. На рынке представляют изделия русской фирмы «Соэкс» и компании ANMEZZ из Гонконга. Приборы обеих фирм работают аналогично.

Компания Соэкс начала свою деятельность еще в 2008 году. Это — самая крупная компания в России, где работают ведущие разработчики, выпускающие приборы, использующиеся для контроля экологической среды, медицинской техники, а так же измерительных приборов.

Продукцию, выпускающуюся данной компанией продают в каждом из городов России. Кроме этого их импортируют в другие страны. В 2011 году Соэкс начал расширяться и открыл свои представительства в таких странах как:

• Токио;
• Япония.

Приборы, изготовленные на предприятиях этой компании пользуются огромным спросом в странах:

• Германия;
• Япония;
• Франция;
• Бельгия;
• Греция;
• Вьетнам;
• Австралия.

Компания Соэкс запатентовала свой собственный товарный знак, который имеет право использовать только она. Основные линии производства расположены в Перми, при этом офис находится непосредственно в Москве.

Принцип действия прибора

Основной принцип действия основывается на определении электропроводности в овощах, фруктах и остальных продуктах питания. Зависимо от этого и определяется уровень концентрации нитратов и солей в пищевых продуктах. Для того, чтобы овощи росли им необходимы такие элементы как:

• калий;
• магний;
• железо;
• медь;
• хлор;
• органические кислоты.

Но современные фермеры для быстрого роста используют нитратное удобрение в большом количестве. При этом с его помощью овощи и фрукты поспевают в три раза быстрее, чем при обычном росте. Таким образом за сезон собирается несколько урожаев, что совершенно не естественно. Именно в таких продуктах скапливаются нитраты, которые овощи не успели переработать. Они и являются в большинстве случаем причиной повышения электропроводности.

Рейтинг нитрат-тестеров и нитратомеров на 2019 год

Только после того, как будет изучен рейтинг нитратомеров, их стоимость и принцип действия, можно будет остановить свой выбор на той или иной модели. У каждой модели погрешность в определении уровня не одинакова, поэтому и на этот показатель нужно обращать внимание при покупке нитратомера.

Самый дешевый прибор для измерения нитратов. Результат показывает по прошествии четырех секунд. При этом большим недостатком является большая погрешность и маленький экран.

Цена на прибор в пределах 2000 руб.

Достоинства

• Быстрая проверка на концентрат нитратов;
• Небольшие размеры прибора;
• Дешевый.

Недостатки

• Небольшой список проверяемых продуктов;
• Большие погрешности в показателях;
• Маленький экран.

VITATEST «VD-2007»

Этот прибор относится к аналоговым вариантам и самый дешевый по цене. Имеет небольшой экран с шкалой и стрелочкой. Основная его цель – определять уровень нитратов в девяти видах овощей и фруктов. Определение происходит за считанные секунды, и владелец предупреждается о возможной опасности. Кроме этого, прибор способен определять уровень кислотности в почве. При этом его размеры позволяют постоянно иметь устройство при себе и в любой момент сделать анализ.

Стоит 2800 руб.

Достоинства

• Мгновенной определения уровня концентрации нитратов в продуктах;
• Портативность;
• Низкая цена.

Недостатки

• Небольшой выбор овощей и фруктов для анализа;
• О погрешности измерения уровня нитратов данные отсутствуют;
• Не указано измеряемую концентрацию нитратов;
• Аналоговый тип индикации.

Нитратомер Соэкс NUC-019-1

С помощью нитрат-тестера этой модели можно определить уровень нитратов в овощах, фруктах, мясных продуктах и продуктах питания для маленьких детей. Измеряют уровень концентрации с помощью прокалывания продуктами щупом, находящимся в нижней части устройства. В тестере запрограммировано норма допустимой концентрации нитратов. При этом на дисплей выводится результат теста в виде цветового индикатора: красный, желтый, зеленый.

Размеры нитрат-тестера небольшие, благодаря чему легко можно держать в руке и проводить анализ не только на рынке, но и в магазинах. При этом для взрослого человека уровень концентрации от одного до четырех грамм нитратов являются опасными для здоровья и вызывают отравление, а при 8 – 14 граммах может наступить летальный исход.

Продают по цене 4990 руб.

Достоинства

• Компактность;
• Широкий ассортимент продуктов;
• Не высокая цена.

Недостатки

• Имеет небольшие погрешности.

Anmez GreenTest ECO 5

Этот прибор сочетает в себе дозиметр, нитрат-тестер и измеритель жесткости воды. Список продуктов для определения уровня нитратов составляет 65 видов. Сюда входят овощи, фрукты, мясо. Результат проверки выдается с цветовой подсветкой в зависимости от концентрации – желтой, зеленой и красной.

Стоит 8490 руб.

Достоинства

• Исследования нитратов в нескольких местах продукта;
• Имеется датчик термоконцентрации;
• Есть дозиметр;
• Определение воды на мягкость;
• Определение электрических и магнитных полей.

Недостатки

• Допустима погрешность в результатах;
• Высокая цена.

Нитрат-тестер GreenTest 2, Anmez ltd, White

С помощью данного прибора можно определить, сколько сконцентрировано нитратов в овощах и фруктах. Работает устройство от аккумулятора, способного держать зарядку не менее шести часов, при условии непрерывной работы. Прибор имеет небольшие размеры, благодаря чему легко используется в любом месте.

Можно купить по цене 5450 руб.

Достоинства

• В программу внесен большой список продуктов;
• Маленькие габариты;
• Быстрая проверка уровня концентрации нитратов;
• Наличие сенсорного экрана;
• Имеется USB-кабель;
• Наличие встроенного магнита, с помощью которого препарат крепится к холодильнику;
• Автоматическое отключение.

Недостатки

• Есть погрешность в результатах;
• Дорого стоит.

GreenTest ECO 4, Anmez ltd

Данный прибор совмещает в себе дозиметр и нитрат-тестер. Применятся прибор для определения уровня концентрации нитратов в пищевых продуктах, а так же для проверки экологической безопасности помещений, транспорте, детских площадках, местах работы.

Стоит 7500 руб.

Достоинства

• Компактные размеры;
• Быстрая проверка концентрации нитратов;
• Наличие жидкокристаллического экрана;
• Оснащен USB-кабелем;
• Встроенный магнит для крепления на металлическую поверхность;
• Автоматически отключается.

Недостатки

• Может иметь погрешность;
• Дорогой.

Набор для экологического контроля СОЭКС: Экотестер + Импульс

Благодаря прибору можно измерить наличие концентрации нитратов в продуктах питания, уровень радиационного фона. Идущий в комплекте прибор «Импульс» определяет наличие электромагнитных полей.

Набор можно купить по цене 10 900 руб.

Достоинства

• Продукты исследуются на нитраты сразу в нескольких местах;
• Возможность проверки при разных температурах в продуктах;
• Имеется дозиметр;
• Можно определить воду на жесткость или мягкость;
• Совершается контроль над электромагнитными полями.

Недостатки

• Есть погрешности в результатах проверки;
• Высокая стоимость.

Эковизор СОЭКС F2

Устройство относится к высокотехнологичным приборам. Его размеры компактны, благодаря чему легко помещается в руке. Эковизор легко используется в быту и необходим для использования в каждом доме. Определение концентрации в продуктах происходит за несколько секунд. Кроме того, это устройство способно определять качество воды. Проверка возможна в роднике, скважине или бутылке. Благодаря прибору можно определить жесткая или мягкая вода используется.

В эковизоре запрограммированно широкий список продуктов, которые подлежат проверке. Внесены допустимые нормы нитратов. В комплект эковизора входит USB-кабель для ПК, зарядное устройство и аккумуляторы.

Цена на эковизор 5990 руб.

Достоинства

• Небольшой размер тестера;
• Широкий список проверяемых продуктов;
• Мгновенная проверка на нитраты;
• Сенсорный экран;
• Наличие USB-кабеля;
• Сравнительно невысокая цена.

Недостатки

• Наличие погрешности при измерении уровня нитратов.

Эковизор Соэкс F4

Эковизор Соэкс F4 можно применять, как нитратомер или же в качестве дозиметра. Размер прибора небольшой, компактный, благодаря чему легко используется для проверки продуктов как на рынке, так и в магазине. Мощный аккумулятор отлично держит зарядку, что способствует беспрерывно использовать устройство на протяжении десяти часов.

Поскольку нитраты не имеют ни вкуса ни запаха, то определить их наличие без прибора не возможно. Так же невозможно ощутить уровень радиации без измерения прибором. Эковизор Соэкс F4 отлично справляется с поставленными перед ним задачами.

Перед тем как использовать прибор необходимо изучить инструкцию по применению. Устройство работает от батареек типа ААА и имеет в комплекте USB-кабель с помощью которого подключается к компьютеру.

Для того, чтобы измерить уровень радиации с помощью прибора Эковизор Соэкс F4, его необходимо включить. И в зависимости от того, какой задан режим, результат будет показан в полях «Диаграмма» или «Измерение». Чтобы результат вышел более точным, необходимо сделать несколько замеров.

Для измерения концентрации нитратов используют щуп, который перед использованием обрабатывают спиртом. Затем прокалывают продукт перпендикулярно к поверхности. Наличие отклонения от нормы, заданной программе, свидетельствует об увеличенной концентрации нитратов в исследуемом продукте.

Благодаря эковизору СОЭКС F4 можно измерить так же уровень электромагнитных полей в помещении, радиационный фон и качество воды. Работает прибор в следующих диапазонах:

Уровень нитратов в продуктах:

• В память встроена предельно допустимая концентрация нитратов;
• Измерение проводится за три секунды;
• Допустимо измерение от 20 до 5000 мг/кг;
• Допустимая погрешность в пределах +-12%.

Радиационный фон:

• Измеряется в единицах: Зиверт, Рентген;
• Результат получается за 10 секунд;
• Измерение радиации в мкЗв/ч: до 1 000;
• Измерение радиации в мкР/ч: до 100 000.

Качество воды:

• Измеряется до 5000;
• Допустимо: от 20 до 5 000 мг/кг;
• Погрешность в пределах +-12%.

Электромагнитное поле:

• Измеряется частота от 20 до 2000 Гц;
• Измеряется амплитудное значение магнитного поля от 0,08 до 20 (от 0.10 до 25) А/м;
• Погрешность в пределах +-18%;
• Измеряется амплитудное значение электрического поля В/м от 10 до 1000;
• Погрешность — +-18%.

Устройство имеет металлический корпус, на котором имеются прорезиненные боковые панели, высокочувствительный сенсорный экран с упрощенным интерфейсом. Возможно подключение к компьютеру с помощью USB-кабеля. Возможна проверка широкого списка продуктов. Прибор оснащен специальным щупом, которым прокалывается продукт с целью проанализировать концентрацию нитратов.

Стоит прибор 9900 руб.

Достоинства

• Возможность исследования концентрации нитратов сразу в нескольких местах продукта;
• Наличие датчика термоконцентрации;
• Наличие дозиметра;
• Определение воды на жесткость;
• Определение электромагнитных полей.

Недостатки

• Допустима погрешность в результатах
• Высокая цена

Нитраты способны накапливаться в организме человека и вызывать серьезные заболевания, такие как:

• Импотенция;
• Метгемоглобинемия;
• Проблемы с метаболизмом и иммунной системой;
• Болезни сердечно-сосудистой системы;
• Заболевания дыхательных органов и пищевой системы.

Поэтому важно следить за тем, что употребляется в пищу. Заботиться о том, чтобы на столе всегда были экологически чистые продукты. А помочь в этом способны нитратомеры и нират-тестеры.

Возможно вам также понравится:

Топ-10 лучших вытяжек для кухни в 2019 году Рейтинг лучших индукционных варочных панелей по качеству и надежности в 2019 году

В настоящее время экологически чистые продукты на магазинных прилавках становятся большой редкостью. Тем не менее, потребность в здоровой еде от этого не уменьшается.

Бытовые нитратомеры предназначены для того, чтобы быть уверенным, что выбранные мясо и рыба, консервы, арбузы , капусту, помидоры, другие овощи и фрукты, действительно содержат минимальное количество нитратов. Купив такое устройство, можно смело идти на рынок или в магазин – прибор даст точную информацию, является ли продукт безопасным.

От того, насколько простым и удобным будет эксплуатация нитратомера, от его способности предоставлять точную и достоверную информацию об уровне нитратов, содержащихся в покупаемом товара, зависит здоровье и даже жизнь человека. Чтобы выбрать лучшее устройство, следует знать, на что обращать внимание при подборе.

Чем опасны нитраты?

Простота эксплуатации нитратомера

Это, пожалуй, самая важная характеристика. Учитывая, что работать с ним придется совершенно неподготовленному человеку, то следует выбрать прибор, наиболее простой в управлении, с понятным русифицированным меню и минимальным количеством кнопок. Если после прочтения инструкции, которая прилагается в комплекте, не осталось вопросов по использованию техники, значит, выбранный нитратомер данному параметру соответствует.

Функциональность

Некоторые модели нитратомеров оснащены большим количеством не совсем нужных в быту функций. Наиболее востребованными, являются приборы, у которых есть в наличии несколько программ диагностики, основных продуктов питания: мясо, рыба, овощи и фрукты.

Достоверность результатов

Точность и достоверность полученного результата является не менее важным показателем, т.к. большая погрешность сделает выводы о безопасности продукта сомнительными, а неспособность прибора учитывать вес человека при определении суточной нормы делает нитратомер непригодным для проверки детского питания.

Компактность

Немаловажным параметром при выборе нитратомера являются его вес, размеры и возможность длительного использования без подключения сети или частой замены батареек. Громоздкий прибор вряд ли подойдет для проверки продуктов на многолюдном рынке или в магазине. Частая смена батареек накладно обойдется для экономных хозяев.

Нитраты в овощах и фруктах: как от них избавиться?

Обратите внимание на компактные, маловесные модели, с возможностью зарядки аккумуляторов по принципу сотовых телефонов. Когда марка и модель нитратомера уже выбраны, редакция сайт рекомендует уточнить, сертифицирована ли данная продукция. Наличие сертификата говорит о том, что выбранный прибор отвечает всем требованиям безопасности и качества.

Озаботился я недавно покупкой карманного нитрат-тестера. Моему семейству предстоит массовая закупка овощей и очень важно купить овощи так, чтобы потом не отравиться ими же. Нитрат-тестер штука хорошая, но недешевая. Начал читать обзоры, определился с моделью. Посоветовался с женой. Уже морально созрел, чтобы купить это полезное в большой семье устройство. Тестером просто измерять, легко носить с собой. Разработано в России. Аж гордо стало за отчизну.

Однако, на задворках логики закрались у меня подозрения по поводу принципа действия этого недешевого устройства. Начал искать описание принципа действия. Нашел хорошую сравнительную характеристику выбранного устройства с другим китайским аналогом. Принцип действия меня не то чтобы удивил, но шокировал.

Оказывается, сам прибор измеряет электрическое сопротивление мякоти овоща или фрукта. Измеренное сопротивление сопоставляется с неким "эталонным" значением для каждого конкретного овоща, которое хранится в самом приборе. То есть, прибор отображает значения, которые никаким боком не связаны с самой концентрацией нитратов! Вот такая очередная наё обманка для потребителя.

Убережет ли такое устройство от нитратных овощей? Нет.
Нужен ли мне омметр за 4,5 тысячи рублей? Нет.

Определить содержание нитратов в овощах и фруктах пока можно лишь в лабораторных условиях. Там образец измельчают, обрабатывают реактивом и замеряют показатели специальным прибором - иономером. Таскать с собой на рынок его не получится, он весит немало и стоит очень дорого. Каждый фрукт и овощ имеет свои показатели ПДК (предельно допустимая концентрация) нитратов. Точные данные можно поглядеть в Постановлении Главного государственного санитарного врача РФ от 14 ноября 2001 г. N 36 "О введении в действие санитарных правил" например, . ПДК так же зависит от части овоща/фрукта (вершки, корешки, стебли, листья, мякоть). Так, в корке арбуза содержание нитратов больше, чем в сочной красной мякоти внутри арбуза. В яблоках основная часть нитратов - в шкурке. А зелень - вообще зашкаливает, если есть её килограммами. Только обычно мы съедаем несколько веточек (граммов), поэтому не травимся.

Само присутствие нитратов в продуктах не страшно. Опасно превышение предельно допустимой суточной нормы. ПДК рассчитывается, исходя из массы человека. Для человека - это порядка 3,7 - 5 миллиграмм в сутки на 1 килограмм массы тела, в зависимости от организма. Например, если масса человека 80 килограмм, то ПДК для такого "тела" будет 80 * 5 = 400 миллиграмм в сутки. То есть, такой человек будет нормально себя чувствовать, если суммарно с пищей и водой в его организм поступит не более 400 миллиграммов (меньше половины грамма) нитратов и нитритов суммарно в сутки. То есть, нитратные продукты есть можно, но ооочень мало.

С животными ситуация примерно такая же. Поэтому корма с содержанием нитратов - та еще проблема в животноводстве!

Почему нитраты опасны? В двух словах, что происходит в случае отравления? Нитраты, попадая в организм, восстанавливаются до нитритов. Нитриты как раз и представляют главную угрозу - они связывают гемоглобин - переносчик кислорода и углекислого газа. Переносить кислород и удалять углекислый газ более нечему (гемоглобина нет!). Организм просто задыхается и в острых случаях даже погибает. Конечно, это самый пессимистичный случай. В лёгкой форме сперва появляется беспокойство, возбуждение, затем наступает угнетенное состояние, головная боль, "тупизм" в мыслях, рвота, бледность кожных покровов, синюшность слизистой оболочки.

Вывод один. Нитраты в продуктах - это плохо для человека. Надо внимательно подходить к выбору овощей и фруктов для приготовления еды.

Нитраты - естественная составляющая воды и растительной пищи. Это химические вещества, которые сами по себе вовсе не опасны. Являясь солями азотной кислоты, они попадают в организм вместе с едой и питьем, где происходит их восстановление до нитритов. А этот новый элемент - не что иное, как яд. Нитриты оказывают негативное влияние на все ткани и органы человека, нарушают работу его иммунной системы, печени, замедляют обмен веществ.

Однако свое пагубное влияние на здоровье нитраты оказывают только в том случае, когда их концентрация превышает установленные суточные нормы. А такое наблюдается практически повсеместно. На превышение уровня нитратов оказывают влияние современные технологии и достаточно активное использование удобрений.

Существуют определенные правила, согласно которым все фрукты и овощи прежде чем попасть на прилавки торговой сети, должны быть проверены с применением профессионального нитрат-теста (нитратомера). Однако, к сожалению, подобное требование выполняется не всегда, и покупателю предлагаются продукты, крайне опасные для здоровья. Можно ли найти нитраты в продуктах самостоятельно? Да. И для этого специалисты рекомендуют приобрести нитрат-тестер. Это персональный прибор, который позволит измерить и фруктах, причем сделать это непосредственно на рынке или в магазине.

Есть модели, снабженные Она защищает прибор от брызг воды. Некоторые устройства оснащены жидкокристаллическим матричным дисплеем с подсветкой. Эта функция удобна при применении нитратомера при плохих погодных условиях или на природе.

Удобство пользования

Для того чтобы работа с прибором была максимально комфортной, желательно выбирать модель, имеющую:

Минимум команд и кнопок;
- русифицированное меню;
- большое количество различных настроек;
- цифровую подачу результатов.

Принцип действия

Работа нитратомера осуществляется довольно просто. Для определения содержания в продуктах вредных веществ каждый прибор снабжен электронным щупом (встроенным или гибким). Данный чувствительный элемент и погружается в исследуемую среду. Если это овощ или фрукт, то конец щупа может быть просто приложен к срезу плода. Далее чувствительный элемент удерживается до тех пор, пока на дисплее не появится результат. Таким же образом происходит и проверка воды. Полученная информация мгновенно обрабатывается прибором.

Однако стоит иметь в виду, что распределение нитратов в овощах неравномерно. Например, в морковке большинство вредных элементов содержится в ее хвостике, сердцевине и кончике. Исходя из этого, измерения могут давать противоречивые результаты. А вот что касается капусты, то основная масса нитратов содержится в ее верхних листьях и кочерыжке. В огурцах же накапливаются в кожице. Все это следует учитывать при использовании прибора.

Стоимость

Конечно, с увеличением количества функций, которые способен выполнять нитрат-тестер, цена на него, соответственно, растет. Например, приборы, в памяти которых заложен лишь небольшой перечень исследуемых продуктов, стоят в пределах от 2 до 5 тысяч рублей. Если же нитратомер способен выявить объем вредных веществ среди большого количества наименований, то его цена сразу возрастает до 20-25 тысяч рублей.

Разнообразие моделей

Еще несколько лет назад тем, кто желал иметь у себя бытовые приборы по измерению нитратов в продуктах, рынок подобной техники предлагал довольно скудный ассортимент. Перечень такой продукции исчерпывался лишь моделями марки «Соэкс». Данное устройство представляло собой нитрат-тестер-дозиметр.

«Соэкс» - это компания, которая не являлась первооткрывателем в вопросах измерения уровня вредных веществ в продуктах. До нее успешно реализовывались изделия фирмы «Морион». Однако марка «Соэкс» известна более широкому кругу потребителей и является несомненным лидером рынка.

На сегодняшний день потребители могут выбрать для себя модель из достаточно широкого ассортимента. Так, начиная с 2014 г. в торговых сетях стала реализовываться продукция бренда Greentest. Эти приборы прочно обосновались не только в России, но и, благодаря использованию новейших разработок, успешно конкурируют на мировом рынке.

В 2016 г. появился нитратомер EcoLifePro-2 с весьма полезной функцией, позволяющей измерить количество солей в воде. Это прибор российского производителя. Его наименование на латинице свидетельствует о задаче изготовителя вывести устройство на международный рынок.

Нитратомер «Морион»

Приобрести приборы для измерения уровня вредных элементов в продуктах можно либо в специализированных торговых точках, либо в магазинах, работающих в сети Интернет. Среди большого разнообразия моделей продавцы предлагают и нитрат-тестер «Морион». Для работы с таким устройством не понадобится специальных навыков, а его обслуживание не потребует особых затрат, за исключением замены элементов питания.

При покупке нитрат-тестер должен быть обязательно проверен. Для этого следует:

Установить батарейки;
- нажать и не отпускать кнопку pH;
- путем вращения регулятора в правую сторону подвести стрелку измерителя к отметке "5";
- отпустить кнопку и проследить, чтобы стрелка отклонилась к своей начальной позиции, встав напротив "0".

Какие функции выполняет такой нитрат-тестер? Отзывы потребителей подтверждают возможность прибора измерять кислотность почвы. Такой контроль выполняется на обильно смоченном и уплотненном участке грунта. Для измерения кислотности достаточно ввести зонд в почву на глубину 1,5 см. Полученные значения в единицах pH укажет стрелка измерителя.

На что еще способен данный нитрат-тестер? Отзывы пользователей подтверждают и то, что устройство определяет уровень здоровья человека по его слюне. Для получения достоверных результатов стоит помнить, что материал для подобного исследования необходимо брать только натощак. Слюна помещается в мензурку, в которую и вводится зонд. Полученные результаты укажут на состояние здоровья человека и на рекомендуемые ограничения в рационе питания.

Однако основной задачей устройства «Морион» является произведение контроля на содержание нитратов в плодоовощных продуктах. Для этого зонд вводят на глубину 1,5 см со стороны плодоножки. Зафиксированные результаты необходимо сравнить с существующими нормами.

Помимо всех вышеописанных функций нитратомер «Морион» способен произвести контроль вредных элементов, находящихся в тканях растений. По результатам измерений становится ясно, следует ли вводить в качестве подкормки своего будущего урожая азотные удобрения.

Нитратомер «Соэкс»

Самыми популярными на рынке приборов для измерения вредных веществ, содержащихся в продуктах питания, являются устройства именно этой компании. Данное изделие многофункционально и представляет собой дозиметр-нитрат-тестер (2 в 1). Работает прибор от аккумулятора, который можно заряжать от бытовой электросети.

Благодаря своим преимуществам нитрат-тестер «Соэкс» отзывы потребителей заслуживает, как правило, положительные. Этот прибор:

Благодаря компактности можно носить с собой;
- определяет уровень нитратов и радиации;
- содержит в памяти таблицу ПДК нитратов;
- подает звуковой сигнал при превышении порогового уровня вредных веществ;
- выдает результат в течение пяти секунд.

Для тех потребителей, которым не нужна функция дозиметра, производитель выпустил нитрат-тестер NUC-019-1. Это первый российский прибор, который прошел полную сертификацию и отвечает всем новейшим требованиям, предъявляемым к устройствам подобного класса.

Каковы же основные достоинства, которыми обладает данный нитрат-тестер «Соэкс»?

Они заключены в:

Высокой скорости и избирательности проводимого теста, а также достоверности результатов;
- простоте и удобстве использования с помощью интуитивно понятного меню;
- наличии функции автовыключения;
- отсутствии необходимости специальной настройки и подготовки к работе;
- присутствии в памяти индивидуальных показателей ПДК для большого списка продуктов;
- возможности подключаться к компьютеру через USB-порт для обновления ПО;
- продуманной комплектации и конструкции;
- компактных размерах и небольшой массе, равной 66 г.

Новейший нитрат-тестер Soeks создан специально для выявления превышения в продуктах вредных веществ. Пользователи отмечают высокую чувствительность и избирательность прибора, способного предупредить человека о наличии опасных соединений.

Чем отличие данной модели от предыдущих? Нитрат-тестер «Соэкс NUC-019-01» разработан с использованием современных цифровых технологий. Он настолько компактен, что может разместиться даже в кармане. Его работа осуществляется от батареек и не требует никакой специальной подготовки. Благодаря всем этим качествам нитрат-тестер «Соэкс» отзывы потребителей и специалистов получает как о лучшем бытовом устройстве подобного типа.

Управление данным прибором осуществляется на интуитивно понятном уровне с помощью пяти кнопок на передней панели. Одна из них включает и выключает устройство, а остальные нужны для навигации в меню. Быстро подготовить нитратомер к работе позволяет большой дисплей, на котором выбирается название исследуемого продукта. Подбор ПДК для конкретного овоща или фрукта позволяет получить максимально точные результаты теста. После того как продукт выбран, прибор выполняет самонастроойку. Владельцу остается лишь воткнуть щуп в исследуемую среду.

Результат теста и норма ПДК появятся на экране прибора в течение незначительного промежутка времени. Одновременно будет произведена и оценка проведенных испытаний, а именно:

Нитраты в норме;
- незначительное превышение вредных веществ;
- недопустимая концентрация.

Покупателям предлагается и еще одно современное устройство, выпускаемое компанией, - экотестер «Соэкс». Дозиметр, нитрат-тестер - это две основных функции одного прибора, с помощью которого можно не только определить содержание вредных элементов в продуктах, но и измерить уровень радиации.

Устройство оснащено сенсорным экраном и имеет встроенный аккумулятор. Разработчики прибора снабдили его магнитом, благодаря которому нитратомер держится на дверце холодильника и находится постоянно под рукой. Контролировать уровень содержания нитратов такой прибор может в пятидесяти семи наименованиях продуктов, в числе которых грибы и овощи, свежее мясо и фрукты.

Приобретя столь полезный гаджет, вы сможете проверять уровень нитратов в продуктах, чем убережете свое здоровье от отравления вредными веществами, которые, к сожалению, нередко присутствуют в предлагаемых нам овощах, фруктах и т. д.

Все знают, что фрукты и овощи содержат опасные токсины и нитраты. Это негативно сказывается на здоровье, в особенности если речь идет об организме детей или пожилых людей. Как распознать наличие в продукте опасных веществ? Визуально определить это не выйдет, но можно использовать портативный нитратомер.

Назначение устройства

Нитратометр – это специальный прибор, позволяющий быстро и четко определять, присутствуют ли в продуктах нитраты. Помимо этого на рынке есть специальные нитратомеры-дозиметры, которые дают возможность не только узнать о наличии нитратов в продуктах, но и определить уровень радиации в них.

Разновидности изделий

На рынке представлено несколько типов приборов.

Они подразделяются по типу питания:

• стационарные (питание от сети);
• портативные (питание от батареек).

По типу работы нитратомер может быть:

• аналоговым;
• цифровым.

Аналоговый прибор отличается тем, что его показания придется пересчитывать. Погрешность показаний при этом довольно высокая, внешне шкала устройства похожа на шкалу вольтметра. В памяти такого устройства может храниться до 9 позиций. В отличие от цифрового изделия аналоговый прибор может определять кислотность почвы.

Цифровые приборы дают точные данные. Работать с ними намного легче.

Из самых популярных моделей, предлагаемых на рынке, следует выделить такие аппараты, как:

Экотестер+Импульс Soeks

Прибор снабжен русскоязычным интерфейсом, способен распознать основные нитратные и радиационные компоненты. Также он дает возможность измерить напряжение электромагнитного поля.

Экотестер Со-экс

Является компактным устройством, предназначенным для мгновенного распознавания нитратосодержащей продукции.

LAQUAtwin B-740

Дает быстрый и точный анализ. Прибор водонепроницаем, есть возможность анализа паст, порошков и жидкостей. Может быть использован в лаборатории, что обусловлено его точностью.

VD-2007 Vitatest

Это персональный нитратомер. Предназначен для выявления концентрации солей нитратов в продуктах и для определения кислотности почв. Прибор компактный, подходит для частого применения.

Как выбрать: ключевые моменты

Для того чтобы правильно выбрать нитратомер, необходимо принять во внимание несколько моментов.

Удобство

Еще в магазине стоит определиться с тем, понятно ли вам, как использовать прибор. В первую очередь обратите внимание на кнопки. Они должны быть удобными, а надписи – понятными, иначе придется постоянно заглядывать в инструкцию. Причем последняя должна быть понятной. Прочитайте ее несколько раз еще до покупки. Если вы так и не поняли, как пользоваться аппаратом, значит стоит поискать другую более простую модель.

Шкала

Она может быть цифровой или в виде стрелки. В последнем случае использовать нитратомер будет не очень удобно, так как стрелка не дает четких показаний и может дрожать. Подумайте, где вы собираетесь применять прибор. Если на рынке или в магазине, лучше будет выбрать цифровой вариант.

Экономичность

Стоит заранее узнать временной предел работы аппарата (если вы отдали предпочтение варианту на батарейках или аккумулятору). Это необходимо для того, чтобы не расстраиваться в дальнейшем из-за постоянной замены элементов питания.

Измерительный диапазон

Вес и размеры

Функциональность

Данный параметр определяется исходя из того, сколько программ установлено на устройстве. Чем их больше, тем с большим списком продуктов вы можете вести работу. Однако если вы видите, что большое количество опций только запутывает вас, лучше отдать предпочтение менее «умному» изделию, но с набором определения нитратов в тех продуктах, с которыми вы чаще всего имеете дело.

Время обработки информации

Чем быстрее реагирует устройство, тем комфортнее вести с ним работу. Хорошо, если аппарат будет оповещать вас о результате цветовым сигналом.

Важно! К каждому прибору должен прилагаться сертификат качества.

Нитраты в овощах и фруктах (видео)

Как правильно использовать

Для получения информации о содержании нитратов в продукте достаточно ввести специальный зонд прибора в овощ или фрукт. В элементе находятся специальные измерительные электроды, позволяющие получить результат. Предварительно не забудьте включить нитратомер и выбрать тип продукта, который вы намереваетесь исследовать.

Зонд вставляется под прямым углом. Следите, чтобы он не проткнул продукцию насквозь. Затем включите соответствующую кнопку, начнется процесс тестирования.

Важно! Во время считывания информации зонд должен оставаться неподвижным, иначе точность будет нарушена.

Принцип действия прибора

Принцип действия устройства заключается в том, что зонд определяет электродвижущую силу ионов натрия при помощи электродов. На основе силы тока определяется, сколько ионов натрия находится в продукте. Так вы узнаете о количестве нитратов.

Нитратомер способен точно указать содержание нитратов только в том случае, если вы берете пробу со свежих продуктов. Консервированные, засушенные, вареные продукты протестировать не представляется возможным.

Сфера использования

Нитратомер – простой в применении агрегат. Его могут использовать как службы СЭС, так и обычные люди для своих нужд. Аппарат позволит оценить качество продуктов даже в домашних условиях.

Широкое применение прибора обусловлено тем, что во многих овощах и фруктах содержатся нитраты. Это связано с тем, что при их выращивании используются специальные средства для борьбы с грызунами и насекомыми, содержащие ионы натрия.

Приобретая устройство, вы становитесь обладателем компактного оборудования для проверки продуктов на содержание нитратов. Стоимость изделия невысокая, а точность результатов – отличная.